dar & chocolate

Sparrissallad med senapsdressing

Kategori: Sköna Hem



2 msk olivolja
2 msk senapsfrö
100 g mandel, tunt skivad
1 kg grön sparris, skalad och delad
2 kålrabbi, skalade, delade och tunt skivade
200 g soltorkade tomater i olja
1 kruka dragon, bladen
1 citron, saften
3 endiver, delade

Gör så här:
Värm olivoljan i en panna med ­senapsfrö och mandel. Tillsätt ­sparrisen när senapsfröna börjar poppa. Rör om sparrisen i pannan med senapsfröna någon minut. Tillsätt kålrabbin, soltorkade tomater och dragon. Pressa över citron. Fördela sparissalladen över ­endiverna på ett uppläggningsfat.

Servera till grillad fisk, kyckling, lamm eller nöt.

Bilder & text från Sköna Hem

Prenumerera på min blogg via bloglovin:

bloglovin

Kommentarer


Kommentera inlägget här: