dar & chocolate

Kanderade brända mandlar

Kategori: Food and drink



Ingredienser
Sötmandel
150,0
gram
Strösocker
150,0
gram
Vatten
0,5
dl
Kanel (mald)
1,0
tsk
Tillagning
  1. Lägg ingredienserna i en kastrull, gärna bredbottnad.

  2. Koka tills vattnet kokat bort och sockret kristalliserats (blivit torrt). Rör om då och då.

  3. Fortsätt att värma på tills sockret börjar smälta igen och skiftar till en brunare färgnyans, men bara så länge att det fortfarande ligger kvar som klumpar runt mandlarna. Rör regelbundet.

  4. Lägg över mandlarna på en bricka. Skilj mandlarna från varandra med en gaffel, medan de svalnar.

Det måste vel inte vara jul för at man kan äta kanderande brända mandlar?

Bilde  och recept från Menyse.com

Kommentarer


Kommentera inlägget här: